80年代的一天，宾馆里来了两位身着流行服饰的女士。服务员拿着菜单，向她们问道：您好！请问您俩是住宿或是吃饭呢？

其中一位短发女士答道：“我们吃饭，时间很紧张，急着要走，请上快一点好不好”？服务员热情地应道：“行，我们有凉菜、蒸菜、汤菜和炒菜…”，请您俩先看看菜单吧！

短发女士急着说道：“我们不看菜单了，您随便上点啥热菜，打两碗大米饭、先来壹斤高度白酒就行啦”。

服务员心想，这么年轻的姑娘，一人能喝半斤高度白酒，气质还不错，马上就补充了一句说道：“我们的高度白酒，是60度的哟，一人半斤酒，您们别喝醉了哦”。

谁知俩美女异口同声地说：“服务员，酒的度数越高越好啊，我们醉不醉您就别管了，快去把碗筷拿来就行，记住只要两份热菜”，我们忙着吃了，要去上飞机啦。

服务员将白酒和碗筷，一并放在餐桌上，转身就去厨房端菜了。刚将菜端上桌的时候，只见酒杯在，瓶中的酒却没有了。但闻到酒的气味很浓，低头一瞧，垃圾桶和地面都被酒打湿了。

服务员满以为是俩美女不小心，把酒给弄倒了，很迷糊地问道：“这酒的味道怎么样啊”？女士风趣地回道：“好喝，我们都整完了”。服务员笑着说：“要不要再来一瓶呢”？其中一女士答道：“不要了，我们是用来洗手、洗碗筷（消毒）的”。

服务员一听就懵了，她自己怎么也没想到，世间还有这种顾客，用白酒消毒…。

于是，她将这件事，告诉了经理，服务员也从中受到了启发，进而加深了对清洁卫生的重视；改变了饭店的经营理念，增添了洗手、消毒等设施设备，更换了原有的炊餐用具，添置了消毒碗柜，并在当地率先推出自助餐…。

之后，他们的餐饮生意门庭若市，业务也因此而红起来！