杨梅酒(杨梅酒的做法)
2023年11月15日 靓嘟嘟 浏览量:次
杨梅是一种能消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化的水果,成熟在五月份,当前正是吃杨梅的大好季节,古代诗人对杨梅的评价;
咏杨梅诗-- 南宋•方岳
筠笼带雨摘初残,粟粟生寒鹤顶殷。
众口但便甜似蜜,宁知奇处是微酸。
嗯,那么我们用杨梅来酿酒吧?
材料;杨梅400g ,冰糖一袋,白酒1瓶,酿酒的空瓶子一个
杨梅用水清洗一遍,清洗过程中仔细看看有没有虫子和其他东西,再用淡盐水浸泡几分钟
浸泡好之加入白酒杀菌,过程大概10分钟左右
浸泡过后就可以来制造杨梅酒了,酿酒的瓶子清洗干净加入杨梅和冰糖
待冰糖和杨梅依次放入瓶子后,把剩余的白酒倒下去就完成了
把盖子盖上,放置阴凉的地方慢慢发酵就可以了
注意;如果没有排气孔的瓶子须自动排气,如果前1,2周有气泡就须排气,没有可以不用
大概酿上2个月就可以喝了,酿的越久口味会越好哦!喜欢的小伙伴可以点个关注。
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