今天小编给大家介绍家庭版火腿的做法，孩子们吃了健康营养关键是不添加防腐剂。

所用到的材料有：半个土豆，半根胡萝卜，400克及鸡胸肉，120克红薯淀粉，5克蚝油，5克生抽，3克盐，2克十三香，10克植物油，10克料酒，一个保鲜袋，一块锡纸。

第一步：把土豆切成片上锅蒸，土豆片尽量切得薄一点，上锅蒸大约15分钟，利用蒸土豆的时间把胡萝卜切成片，然后蒸好的土豆和胡萝卜片放在一起。

第二步：把鸡胸肉清洗干净，先把鸡胸肉改刀切成条然后切成丁，最后把鸡胸肉丁和土豆片和胡萝卜片放绞肉机里，搅成蔬菜肉泥。没有绞肉机的可以用刀剁成泥。

第三步：把肉泥放在大碗中，加入5克蚝油，5克生抽，3克盐，2克十三香，10克植物油，10克料酒，如果是给很小的好做吃的话可以不加这么多的调料，然后加入120克红薯淀粉，搅拌至没有干淀粉，装入保鲜袋中备用。

第四步：把锡纸剪成15cm长，10cm宽的长方形，然后把锡纸铺在案板上，把保鲜袋剪掉角，然后把蔬菜泥挤到锡纸上，挤成长条，让后像包糖果一样抱起来。

第五步：把做好的小火腿放在蒸锅中，大约上气蒸15分钟就可以了。

第六步：蒸好的鸡胸肉小火腿凉了以后去掉锡纸就可以给孩子吃了，味道很好的我家的孩子特别的喜欢吃。

温馨提示：蔬菜泥放入保鲜袋的时候一定要按压一下，这样做出来的火腿表面光滑。