再次注意到辣椒酱老干妈，是在之前的积石山地震。

2023年12月26日，两辆装满辣椒酱和其他物资的卡车从贵州向甘肃、青海两省出发，支援因地震受灾的群众。

大家脑海里，仿佛又浮现出“铁娘子”陶华碧的身影。

“以前，你就是拿十个人，也比不过我一个人。”

当被问及成功秘诀时，“老干妈”创始人陶华碧神采奕奕地说。

从人生的底牌来看，她无疑是落后的。

童年家庭贫困，结婚不久丈夫因病离世，独自抚养两个嗷嗷待哺的儿子……她每天都干着重活，看不到未来生活的希望。

然而，就是这样一位普通妇女，硬是靠自己逆袭成中国数一数二的女企业家。

很多人都说：她是幸运的，撞上了时代的风口。

果真如此吗？陶华碧是如何从一个大字不识的田间妇女，变成大名鼎鼎的“老干妈”创始人的？

1947年，陶华碧出生在贵州省遵义市的一个贫困家庭里。

那时候，清贫是很多家庭的主基调，吃不饱是常态。

本来家中已经有了七个姐姐，生活难以为继，陶华碧的到来让本不富裕的家庭雪上加霜。

不过好在，孩子们都很懂事，经常上山采草药、挖野菜。

在众多姐妹中，就属陶华碧头脑机灵。她发现把野菜和辣椒放在一起，做出的酱料用馒头一蘸，味道非常不错。

多亏她的巧思，那时候大家虽然吃不饱，可是每顿饭吃得都比别家香。

眨眼间，她和姐姐们都已经长大，到了谈婚论嫁的年纪。

村里人介绍了一个地质队的会计给她，虽然家里条件不好，但好在人品端正。

对于陶华碧而言，对方人品好、踏实肯干，这以后应当会为她撑起一片天，便已足够了。

之后，她嫁给了这个会计，生了两个可爱的孩子。

丈夫努力工作养活家庭，孩子们快乐地绕膝玩耍，这些看似再也平淡不过的生活，就像是加了蜂蜜的红茶，越是细细品尝，味道越甜。

然而意外是生活的常态，就像电影《阿甘正传》里的一句话：“生活就像是盒子里的巧克力，你永远都不知道下一块会是什么味道。”

舒服的日子没过多久，厄运就突然降临，打得她措手不及。

她丈夫积劳成疾，患上了肝病，没过几年就离世了，留下两个年幼的孩子，和一大笔没还的医药费。

婆婆担心儿子的债务会波及自身，便斩断了和陶华碧的关系，从此不再联系。

一个又一个打击把26岁的陶华碧一步步逼到生活的墙角，退无可退。

不过，陶华碧还是没有放弃生活的希望，为了养活两个孩子，陶华碧做过各种各样的工作，她抡过铁锤，扛过水泥，摆过地摊，卖过豆腐。

只要能赚钱，她什么苦都能吃，只想为两个孩子撑起一片天。

为了省钱，在工作时，陶华碧吃饭一般都是吃馒头搭配自己做的辣椒酱，偶尔也会分给工友一些，工友们吃了，对她做的独特辣椒酱赞不绝口。

有时，陶华碧也会根据工友们给出的建议，不断地改善辣椒酱的口味。

后来，为了给孩子攒学费，她支起了一个小吃摊，专门卖凉粉。

陶华碧每天起早贪黑，天还没亮就在街上支好摊，不管遇到什么情况，她都不会像其他商贩一样坐地起价。

即使身处困境，她丝毫没有抱怨，一直坚守着自己心中的原则和底线。

周围的亲朋好友都觉得她太“一根筋”了，可是她依旧不为所动。她只知道，不管是做人还是做事，都不能昧良心。

因此，她得到了很多顾客的信赖，小摊的回头客也越来越多。

在生活的困境中，是怨天尤人，还是坦然面对，是摆在她面前的问题。

很显然，陶华碧是后者。

她接纳着生活中的不完美，为自己开辟出一条阳光大道。

1989年，正值改革开放时期，42岁的陶华碧决定告别摆摊生活，用这些年省吃俭用攒下来的钱开一家小饭店，取名为实惠饭店。

彼时的陶华碧不知道，这个小饭店成了扭转她人生命运的关键。

陶华碧的饭店，经营理念始终贯穿着“实惠”二字。

店里主要卖的是凉粉和冷面，菜品简单，但好在价格也实惠，很快就吸引了很多学生光顾。遇到没钱付账的学生，陶华碧也会直接请他们吃。

这波善举得到学生们的赞扬，久而久之，来到她店里的学生对她越加熟悉，甚至直接叫她“干妈”。

多年后，她回忆起这件事时，笑着说：“老干妈这个名字不是我自己取的，是别人喊出来的。”

因陶华碧擅长调制酱料，她在卖凉粉时，经常会把自己做的辣椒酱搭配着送出去。

没想到，辣椒酱居然比凉粉还受欢迎，很快她就送不起了，只好半买半送，然而即使这样，辣椒酱还是到了供不应求的地步。

有人打趣道：“老干妈，你这辣椒酱比你卖的凉粉还受欢迎，你倒不如直接卖辣椒酱得了。”

陶华碧闻此言，恍然大悟，为何不开一家属于自己的辣椒酱店呢。

于是，陶华碧把实惠饭店改名为“贵州南明陶氏风味食品店”，主要售卖辣椒酱，兼卖实惠的凉粉和冷面。

1996年，陶华碧正式开设辣椒酱工厂，租用了居委会的两间屋子，另外聘用了40多名员工。

当时，很多生产流程都是手工操作，极其不方便。

员工最不喜欢的一项工作就是剁辣椒，在剁辣椒时，辣椒末、汁水四处飞溅，有些溅到员工的眼睛里，辣得眼睛生疼。

陶华碧也和员工们一起剁辣椒，还和他们笑着说：“这剁的不是辣椒，是苹果片。”

没什么文化的她，不会用什么先进的理念来督促员工，只会自己走在前头，为员工做榜样。

为了精准把控好辣椒酱的味道，她就亲自品尝，以至于重口味的她长期都不敢吃任何重油重辣的食物，怕影响味蕾的敏感度。

然而陶华碧还是因为长期尝辣椒酱，患上了严重的口腔溃疡，导致每天只能喝粥。

为了营销，她采用的销售模式既简单又实诚：她本人亲自去商店、饭馆和超市推销。

“老板，我给您送些辣椒酱，不要钱，要是好吃回头再来找我买呀。”

就这样，陶华碧赔着笑脸，敲开一扇又一扇紧闭的大门。她不懂什么先进的营销策略，只知道“用真诚待人，用产品质量打动客户”。

苍天不负有心人，很多人都喜欢上了她的辣椒酱，她店里的回头客也越来越多，商家们开始找上门找她订购。

1997年，陶华碧决定再次扩大生产规模，成立了老干妈有限责任公司，员工也增加到了200人。

销售的问题解决了，那么包装呢？

刚开始，由于玻璃瓶的用量并不大，很多工厂并不想和她合作。

无奈之下，陶华碧只好跟玻璃厂厂长软磨硬泡，最后厂长终于接下了她的订单。

后来，在这家玻璃厂面临危机时，陶华碧二话不说伸出援手，玻璃厂对她感激不尽。

即使后来，老干妈越做越大，陶华碧也没有忘记这家玻璃厂，依然和它保持着合作关系。

农村出身的陶华碧不懂生意上的那么多弯弯绕绕，只秉持着一个“实诚”的理念。

正因为她的实诚，不贷款、不偷税、不做广告，老干妈在创业这条路上越走越远。

建厂第二年，企业产值1400万元，上缴税金86万元。老干妈就这样从缴税个体，变成纳税大户。

1999年，企业产值首次上亿元；2005年，企业产值高达10亿。

后来，在国家政策的支持下，老干妈公司在贵阳当地建立了28万亩无公害辣椒基地，直接带动了当地的经济发展，促进了农民致富。

不仅如此，老干妈还远销美国、澳大利亚、欧洲等50多个国家和地区。

“我要把老干妈卖到外国去，赚外国人的钱。”

如今看来，陶华碧的确做到了。

她用心地走好当下的每一步路，虽然缓慢，但足够踏实。

陶华碧的生意做得有声有色，有人就跑到她面前“吹耳边风”，劝她把公司推上市。

直来直往的她不喜欢这些弯绕的名堂，直接回绝：“有多大本事，就做多大的事。”

外界总觉得她古板，却是她求稳的一种方式，能不被名利的浮云遮蔽双眼，又何尝不是一种清醒。

老干妈在陶华碧的带领下，一路高歌猛进，也因此惹得很多人眼红。

从1998年开始，市场上出现很多假冒老干妈辣椒酱的商品，连仿冒的名字更是数不胜数，比如“老干马”“老干爸”“老干爹”“老千妈”……

这些冒牌货起初还想和陶华碧的老干妈竞争，可是不久就因口味、质量等问题被下架。

之前多么激烈的“争奇斗艳”，也不过是“昙花一现”。

当然刚开始，也有一些企业能和老干妈分庭抗礼，其中就有华悦食品生产“老干妈”辣椒酱。

这个公司除了头像和老干妈不一样，其他的都相差不大，甚至连名字都取得一模一样。

陶华碧忍不下这口气，最终，陶华碧和对方打了5年的官司，终于夺回了“老干妈”这个商标。

在陶华碧的踏实经营下，老干妈步步高升。从当初的实惠小店，成长为一代国产知名品牌。

在此期间，陶华碧也从挑扁担的普通妇女，跃变成以70亿身家挤进胡润百富榜的女企业家。

从盛年到花甲、古稀，陶华碧走过很多路，见过很多人，渐渐地她也累了。

于是，自2014年起，已经步入高龄的陶华碧逐渐退居二线，将公司留给两个儿子李贵山和李妙行打理。

当年，不识字的陶华碧在处理公司的事务时，格外艰难，简单的事务影响不大，可是在重大事情上面，不识字可能造成的后果不堪设想。

于是，大儿子李贵山为了帮助母亲，就从地质队辞职，担任公司的总经理，教会母亲识文断字，制定完整的企业规章制度，让企业拥有科学合理的运作模式。

在母子的配合下，在1998年，公司的产值就高达5000万。

他们用实力击败众多假冒老干妈的企业商家。

然而没想到，这个助力母亲把企业做大的大功臣，最后却让公司陷入了巨大的危机。

李贵山进入公司后，对既有产业不上心，反而喜欢投机取巧，投资来钱快的房地产。

不久他就辞去了总经理一职，进入资本博弈的战场中去。

结局可想而知，没有经验的李贵山在这条路上损失惨重，甚至还波及了老干妈公司。

为此，陶华碧还发了声明：“李贵山的个人投资行为，与老干妈公司无关。”

大儿子李贵山的接连失败，让陶华碧无比失望，只好把希望寄托在小儿子李妙行身上。

如果说，大儿子把老干妈推向下坡路，那么小儿子则是加速老干妈的衰老。

为了节约成本，刚上任的李妙行，就把一直使用的贵州辣椒，换成价格更低廉的河南辣椒。

虽然河南辣椒价格低廉，可是汁水少，辣味也不及贵州辣椒，做出的辣椒酱口感大不如前，很多顾客纷纷表示不满意：“老干妈不辣了。”

面对辣椒酱销量的下滑，李妙行想到的不是如何改善辣椒酱，而是把重心放在营销宣传上面。

虽然短期能吸引顾客眼球，可是根本就是“治标不治本”，时间一长，还是掩盖不了销量下滑的趋势。

祸不单行，还未解决好公司的经营问题，又遭到本公司员工的背刺，员工违背协议把制作老干妈的核心配方泄露给竞争公司，让公司遭受巨大经济损失。

两年后，老干妈一生产车间发生火灾，又遭受重创。

作为行业的龙头老大，内部的管理者不给力，外部的竞争者又虎视眈眈。

身处困境的老干妈，该如何才能逆转局面？

眼看着自己创立的商业版图将要毁于一旦，2018年，71岁的陶华碧出山，为两个儿子收拾烂摊子，拯救老干妈于危难。

她先将老干妈的调料改为原材料，还重新调配了老干妈的配方，制作方法回归以前的模式，同时继续开发其他生产线。

经过她一系列的操作，2019年，老干妈的业绩得以回升，营收额也高达50亿。这是“老干妈”在经历多年的下滑后，首次停止下滑。

这是因为“老干妈”的生产又回到了陶华碧之前一直秉持的策略——以“顾客至上为宗旨，以产品质量为原则”。

为了扩大影响力，陶华碧改变之前传统的宣传方式，利用微博和短视频进行营销。

不仅如此，2022年“老干妈”的直播间，也把75岁的陶华碧请来直播带货。

从田间妇女，变成中国顶级的女企业家，是靠陶华碧一步一步踏踏实实地走过来的。

“我对我们产品很有信心，我们还要做到祖祖辈辈，立足千秋万代！”鼎盛之时，面对记者的镜头，陶华碧曾豪情万丈地说。

时代风起云涌，能人辈出，愿我们熟悉的国民品牌，能够迎来更灿烂的明天。

来源：读者

编辑：杨利娅

责编：牛栋